切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天可(kě)以的(de)。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半(bàn)放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的(de)目(mù)的是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃的时候(hòu)，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一层(céng)就(jiù)好了，这(zhè)样也不(bù)用担心(xīn)变(biàn)味(wèi)。

切开的南(nán)瓜(guā)放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如(rú)果放置在干燥的地(dì)方能够保存(cún)一年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的食物，可(kě)以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但(dàn)最好提高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度(dù)，南瓜适(shì)合在十度以上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜(guā)的种类很多，因此在(zài)选择时也会有(yǒu)一定的差异(yì)，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选择绿色的(de)发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金(jīn)黄色，成(chéng)熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上(shàng)会有一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫(chóng)子(zi)咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一(yī)样的(de)，表面涂上一(yī)层白(bái)霜(shuāng)会(huì)更好，这样的南(nán)瓜(guā)可以保存(cún)更(gèng)久，而且味道也更甜美(měi)。

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