大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保(bǎo)存的(de)。关(guān)于大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜又好吃(chī)，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)好吃，新鲜的大(dà)明虾(xiā)怎么保存，大明(míng)虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生云南有哪几个市 云南是几线城市活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后(hòu)，再在(zài)上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾(xiā)身体(tǐ)的第二(èr)个(gè)关节(jié)处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖(hú)或(huò)者海(hǎi)水中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部(bù)分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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