浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价(jià)值的。关于浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的以(yǐ)及浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的(de)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议(yì)服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质fe2o3是什么化学元素。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在(zài)这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有fe2o3是什么化学元素个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用(yòng)的时候可(kě)以(yǐ)多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时(shí)剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液(yè)的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的(de)碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一(yī)坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂(zhī)的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会(huì)有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃(chī)的(de)又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置大约一个(gè)星期(qī)就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时(shí)要(yào)注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它(tā)很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不(bù)好的(de)东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的(de)来路和(hé)好(hǎo)处与弊(bì)端(duān)了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别(bié)是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层白(bái)花(huā)花的绒(róng)毛(máo)一(yī)样的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这层(céng)白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了(le)，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通(tōng)百(bǎi)姓(xìng)家常见的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用(yòng)别人(rén)做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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