燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤(pí)酒发布2023年一季报，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在(zài)过(guò)去一(yī)年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价的(de)结果。

1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水　　相比于(yú)净(jìng)利润的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅度并不大(dà)，销量增长(zhǎng)也不如人意(yì)。不过(guò)，其高端产品(pǐn)的表现(xiàn)却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数(shù)字增长的背后亦(yì)不乏(fá)关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经营成本、改(gǎi)善(shàn)盈(yíng)利的情况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告(gào)诉时(shí)代(dài)财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是(shì)为了提(tí)高(gāo)运行效率，降低(dī)运营成(chéng)本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增产(chǎn)能(néng)是为了利用自身品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区(qū)位优势，扩大高端(duān)产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元(yuán)，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量(liàng)市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述(shù)三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增长乏力(lì)的(de)局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁(suǒ)定在高端化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推行多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出多(duō)款新品，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基础上推出首款超(chāo)高(gāo)端(duān)烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤(pí)酒第二(èr)品(pǐn)牌”战略的同(tóng)时，也加快布(bù)局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略(lüè)，形(xíng)成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品为代表的大单(dān)品(pǐn)与特色(sè)产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之(zhī)下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不断上涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名为“一(yī)世传奇(qí)”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提(tí)振效(xiào)应明(míng)显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛啤(pí)酒中高(gāo)端(duān)以上产品实现销(xiāo)量(liàng)293万千升，约(yuē)占全年(nián)总(zǒng)销(xiāo)量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以(yǐ)上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大(dà)单品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万(wàn)千升，同比(bǐ)增长超(chāo)50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌(wū)关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物成(chéng)本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华润(rùn)啤酒的(de)整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下，部分啤酒(jiǔ)企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒通过其全资子公(gōng)司(sī)向山(shān)东(dōng)景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企(qǐ)业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的(de)目的(de)是希望借助(zhù)白酒来(lái)实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过(guò)去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增(zēng)速(sù)放缓，但净利润大多实现了可(kě)观的(de)增长，除了高(gāo)端化战略带来的拉(lā)动效(xiào)应外，也与其关厂裁(cái)员(yuán)、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略(lüè)有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省(shěng)、市(shì)、区营运(yùn)63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相关的固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业(yè)优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资者交流会(huì)上就透露，已着(zhe)手开(kāi)始进(jìn)行(xíng)关1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水厂动作，同时(shí)调整和精(jīng)简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司销售、管理(lǐ)费(fèi)用(yòng)率有(yǒu)望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在(zài)延(yán)续(xù)，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒在职员工(gōng)数(shù)合计(jì)为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在职员工数合(hé)计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的(de)土地也为啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤(pí)酒发布公告称1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水，董事会同意(yì)政府对公(gōng)司(sī)所属杨家群货场土地进行收(shōu)储。今年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述目(mù)标(biāo)土地(dì)的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元的(de)收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这(zhè)部分收益主要系公司取得(dé)处置土地(dì)使用(yòng)权等(děng)长期资产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市(shì)润投咨(zī)询有(yǒu)限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公(gōng)司及(jí)本(běn)公司间接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订(dìng)搬迁(qiān)补偿(cháng)协议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的地(dì)块收取初(chū)始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为(wèi)华润啤(pí)酒带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在(zài)关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在(zài)筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项目启动(dòng)，包(bāo)括(kuò)蚌埠(bù)80万千升/年搬(bān)迁(qiān)新建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时(shí)还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运(yùn)营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产(chǎn)线项目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤酒与青岛啤(pí)酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多(duō)项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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