竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内(nèi)的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zu心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思ò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一(yī)定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōn心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思g)洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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