冬枣可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱保存吗

　　冬(dōng)枣是可以放冰箱保存的。

　　冬(dōng)枣可以放在冰箱保存。 鲜枣(zǎo)保存一般都选(xuǎn)的是冷藏,

　　冷(lěng)藏可以在一定程(chéng)度上抑(yì)制细菌等微生物的滋生,建议(yì)冷(lěng)藏之前先把预储存的鲜枣放(fàng)在(zài)5-8℃的温(wēn)度下预冷一(yī)两天。

冬枣怎么挑甜(tián)好吃又甜

　　1、看外观(guān)。

　　这个步骤主要是(shì)看冬枣表面的(de)颜色，冬枣不是(shì)全青的，也不是(shì)全(quán)红(hóng)的，有些人喜(xǐ)欢选红色的冬枣，认为红枣越红越甜，其(qí)实并非如此，冬枣(zǎo)是(shì)红绿(lǜ)相(xiāng)间(jiān)的，而且绿与红之间没有完(wán)全的界限，再加上红枣(zǎo)的面积稍大一点，可能2/3红色(sè)，1/3绿色，这(zhè)样冬(dōng)枣才是最(zuì)好吃的(de)。

　　2、看一(yī)下它的硬(yìng)度。

　　冬枣非常脆，含很(hěn)多汁液，重量上比(bǐ)较压手，因此拿一颗(kē)冬枣在手上去捏，如果能轻松(sōng)捏软，这样(yàng)的冬枣基(jī)本上已经坏了(le)，好(hǎo)的冬(dōng)枣是(shì)非常硬的，捏不动的(de)。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁多(duō)才好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如(rú)不确定(dìng)这冬枣到底(dǐ)好不好吃，还可以(yǐ)提(tí)前去尝一(yī)尝，很多(duō)摊位都同意去尝(cháng)，如果不让尝的可以少买一点，先(xiān)尝一尝味道(dào)，如果吃起(qǐ)来外面是甜的，里面(miàn)是(shì)不甜的话，这样(yàng)的冬(dōng)枣(zǎo)就(jiù)是用糖水浸(jìn)泡过的，它的甜(tián)味渗(shèn)透不到最里面，而冬枣自然成熟、香甜，吃一口(kǒu)，全身(shēn)的果肉(ròu)都甜极了。

　　4、看表皮褶皱(zhòu)。

　　自然(rán)生产的(de)冬枣表面是圆滑的，摸起来一(yī)点都(dōu)不(bù)坑坑洼洼，也(yě)不会有皱纹。

　　假(jiǎ)如拿起(qǐ)一颗冬枣，它的表皮有很多皱(zhòu)褶，这(zhè)样冬枣就会变得不(bù)新鲜(xiān)，会(huì)流失一些水(shuǐ)分，所以吃起来味道会大打折(zhé)扣。

买冬枣时，怎样才能选到又脆又甜的？

　　冬枣是在(zài)十(shí)月中旬左右上市的(de)，这个季节才是时令最新鲜的冬枣，现在有很(hěn)多提前上市的，肯定(dìng)不(bù)是自(zì)然成熟的(de)，所以(yǐ)建议大家不要去买(mǎi)，到了季节自然成熟的冬(dōng)枣(zǎo)才又脆(cuì)又甜，小(xiǎo)孩(hái)特别(bié笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音)喜欢(huān)。

　　不好吃的(de)冬(dōng)枣虽然看上(shàng)去也(yě)很新(xīn)鲜，但实际上口感会相差很多。

　　那(nà)么怎么样才能够选(xuǎn)到(dào)新鲜又好吃(chī)的冬(dōng)枣(zǎo)呢？在这里就详(xiáng)细告(gào)诉大家挑(tiāo)选的技(jì)巧，因为我(wǒ)之(zhī)前的(de)时候也特别不(bù)会挑，后来回老家的特意请教了(le)枣农，问怎么样去(qù)挑选？学会了之(zhī)后，每次去买冬枣(zǎo)都(dōu)能够(gòu)选到(dào)好吃新鲜又(yòu)嘎嘣脆(cuì)的(de)了。

　　一，看(kàn)外观(guān)。

　　这一步主要是看冬枣表面的颜色，冬(dōng)枣(zǎo)并不是完全青色，也不(bù)是完(wán)全(quán)红色(sè)的，有的人(rén)喜欢(huān)选红色的冬枣(zǎo)，以为(wèi)越(yuè)笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音红(hóng)了越(yuè)甜，其实不是，冬枣是红(hóng)绿相间的，而且(qiě)绿和红之间没有(yǒu)完(wán)全(quán)的界(jiè)限(xiàn)，另外红色要(yào)比(bǐ)绿色稍微(wēi)面积大一些，大概2/3红(hóng)色，1/3绿色，这(zhè)样的冬枣才是最好吃的(de)。

　　如(rú)果看上去冬枣完全是红色，肯定是加过其他的催熟剂或者是被浸泡过，这(zhè)样的(de)不要(yào)选择。

　　二(èr)，看(kàn)一下它(tā)的硬度(dù)。

　　冬枣是非(fēi)常脆的，它(tā)含(hán)有汁(zhī)液(yè)很多，重(zhòng)量上就比较压(yā)手，所以拿一颗冬(dōng)枣(zǎo)在手中去捏(niē)一下，如果能(néng)够轻松捏软，这样的冬枣基本上就已(yǐ)经坏了，好的冬枣是非常硬(yìng)，捏都捏不动的。

　　冬(dōng)枣不像我们平时吃的(de)干的大(dà)红枣，大红(hóng)枣会有褶皱，干(gàn)了也可以(yǐ)吃，果(guǒ)肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常脆，汁多的(de)才好吃(chī)。

　　三，提前(qián)品尝(cháng)。

　　如果不确定这个冬枣到底好不好吃(chī)，还(hái)可以(yǐ)提前去尝(cháng)一下(xià)，很多(duō)摊位都是同意去尝的，如果不让尝的可(kě)以少(shǎo)买(mǎi)一点，先尝(cháng)一(yī)下口(kǒu)感，如果吃起(qǐ)来(lái)外(wài)面(miàn)甜，越往里越不(bù)甜的话，这样的冬枣是用(yòng)糖水泡(pào)过的(de)，它的甜味渗透不(bù)了最里面去，而自然(rán)成熟又甜又香的冬枣，吃一口之后，全身的果肉(ròu)都非(fēi)常甜。

　　四，看(kàn)表皮褶(zhě)皱(zhòu)。

　　正常(cháng)的冬枣表面是圆(yuán)滚滚(gǔn)滑溜溜的，摸(mō)上(shàng)去一(yī)点没(méi)有坑坑洼洼的地(dì)方，也没有褶(zhě)皱处。

　　如果拿(ná)一个冬枣(zǎo)起来，它(tā)的表皮有(yǒu)很多折(zhé)皱，这样的(de)冬枣(zǎo)就不新鲜了，会失去一部分水(shuǐ)分，这样吃(chī)起来口感(gǎn)会大打折扣。

　　以上四点(diǎn)就(jiù)是在挑选冬枣的时候要注(zhù)意到(dào)几点啦，按照(zhào)以上几个方法去(qù)选(xuǎn)择，大概率都能够选到非(fēi)常好吃的冬枣。

　　另外就(jiù)是，一定要等到(dào)冬枣(zǎo)上市的(de)时候再(zài)买，十月中旬之后，千万不要早买，早买的冬枣是会被处理过。

　　虽然(rán)冬枣口感(gǎn)好(hǎo)，特(tè)别好吃，但(dàn)是一定(dìng)不要多(duō)吃，吃多了也会导致腹(fù)痛腹泻，不容易消化，所(suǒ)以不(bù)论吃什么好吃(chī)的美食，一定要适量(liàng)才行(xíng)。

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