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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的(de)时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不(bù)只35c到底有多大，35c是多少可以弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频(pín)率十分高的(de)蔬(shū)菜(cài)，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉(diào)的(de):马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪(làng)费钱了。

　　怎(zěn)样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可(kě)，不行放在(zài)阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要(yào)放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃35c到底有多大，35c是多少薯其生物碱毒(dú)性大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　能购买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便是(shì)对(duì)什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材(cái)的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了(le)。