怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)？看颜色和纹(wén)路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果又大又(yòu)甜的，怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜又好吃，怎么挑苹果又大(dà)又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜又(yòu)好，挑苹果怎么挑选比较甜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹果是(shì)酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常(cháng)适量吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补充一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度(dù)判定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味(wèi)偏6千克等于多少斤 6千克是多少磅酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食(shí)物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰(huī)分在水中呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含(hán)有丰富(fù)钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下因光照角度(dù)和树(shù)叶遮挡面积等因素(sù)的(de)影响下苹果会呈(chéng)现出(chū)不同的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的(de)颜色(sè)且(qiě)带(dài)有麻(má)点，纹路(lù)错综复杂的苹果(guǒ)才(cái)说(shuō)明它受(shòu)到(dào)的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可(kě)以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感软硬(yìng)适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年(nián)人食用，太硬且表面(mià6千克等于多少斤 6千克是多少磅n)光滑的苹(píng)果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头(tóu)差不多的(de)苹(píng)果放(fàng)在(zài)手(shǒu)里掂一(yī)掂(diān)，个(gè)头(tóu)不大又有分量就说(shuō)明水分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择(zé)中(zhōng)果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不(bù)新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。

苹果如何(hé)挑选甜的(de)

　　1、看(kàn)苹果(guǒ)的新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就(jiù)说(shuō)明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂(dì)皱(zhòu)纹越多(duō)越(yuè)深，就说明摘下来(lái)有一段时(shí)间了，肯定不新鲜了。