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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调(diào)配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素(sù)含(hán)量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成(chéng)分，还(hái)可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十(shí)分(fēn)的多(duō)样(yàng)，那(nà)，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎ虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌ng)的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏(nián)质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)，只需(xū)抹(mǒ)去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮(guā)掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是对什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的(de)时分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是(sh虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌ì)否有损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差(chà)，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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