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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生(shēng)物的(de)活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是(shì)在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议(yì)最(zuì)好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通(tōng)风的(de)地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨(ān)酸(suān)会快速的分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大牛剖层皮革是牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质不是真皮，牛皮革是什么材质，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生(shēng)长，还(hái)可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人(rén)一(yī)买就买很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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