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　　朵的红(hóng)色是(shì)热情的色彩(cǎi)，它强烈(liè)，奔(bēn)放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活(huó)力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红？人(rén)们一(yī)边赞叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学(xué)的解(jiě)释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好(hǎo)处？)第一部分(fēn)：赞叹(tàn)红花(huā)日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国的鲜艳美(měi)丽，并由此提出(chū)“花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什(shén)么(me)这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还(hái)是红叶，它们的细胞液(yè)里都(dōu)含(hán)有由葡萄(táo)糖(táng)变成的花青素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸(suān)性时，花青(qīng)素呈红(hóng)色，酸性愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青素(sù)呈(chéng)蓝色(sè)，碱性(xìng)较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞(bāo)液是(shì)中性时，则(zé)呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红(hóng)，红(hóng)蓝交(jiāo)辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反应(yīng)中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花(huā)青素这一物质基础对(duì)花朵呈现红色所起的(de)决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开(kāi)始后(hòu)，用一句(jù)话概括(kuò)回答，接(jiē)着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采用了(le)这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑(gān)橘、南瓜等果实的(de)色彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的(de)是胡萝卜(bo)，所以表(biǎo)现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也(yě)是决定花(huā)朵颜色(sè)的物质基(jī)础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色(sè)的(de)花的(de)物质(zhì)基(jī)础(chǔ)是(shì)胡萝卜素为例来侧面说明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖(zǔ)璋(zhāng) 赏析

　　朵的红色是热情(qíng)的色彩，它(tā)强烈，奔(bēn)放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样(yàng)红？人们一边赞(zàn)叹，一边不(bù)免(miǎn)提出疑问，寻求科学(xué)的(de)解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头(tóu)有什么好(hǎo)处？)

　　第一(yī)部分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为(wèi)什(shén)么这(zhè)样红？首(shǒu)先有它的(de)物(wù)质基础(chǔ)。

　　不论是红(hóng)花还是(shì)红(hóng)叶，它们的细胞(bāo)液(yè)里都(dōu)含有(yǒu)由(yóu)葡(pú)萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当细胞液(yè)是酸性(xìng)时，花青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色(sè)愈(yù)红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花(huā)青弊(bì)轿素(sù)呈(chéng)蓝(lán)色，碱性较(jiào)强，就成(chéng)为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞(bāo)液(yè)是(shì)中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱(jiǎn)反应中(zhōng)所(suǒ)显示来(lái)的(de)。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对(duì)花朵呈现(xiàn)红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段(duàn)都采用了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花(huā)以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩的(de)色素(sù)，就(jiù)被(bèi)称为(wèi)胡萝卜(bo)素。

　　【段(du日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国àn)析】指出胡萝(luó)卜素也是(shì)决定花朵(duǒ)颜色的物(wù)质基础握链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的物(wù)质基础是(shì)胡萝卜(bo)素为例来侧面(miàn)说(shuō)明花青(qīng)素的(de)段卜孙作用

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