水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜？水蒸蛋是家常(cháng)菜(cài)的。关于水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜以及水蒸(zhēng)蛋是(shì)什(shén)么菜系的菜(cài)，水蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的美食(shí)，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什么(me)菜名等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

水蒸蛋是(shì)用冷(lěng)水蒸还是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)开水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下(xià)锅(guō)。因为蛋比较容易(yì)熟(shú)，一般蒸5分钟左右口(kǒu)感(gǎn)比较好，也不(bù)会(huì)破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水(shuǐ)放上(shàng)蒸隔，水一定要烧开(kāi)后(hòu)再把(bǎ)蛋(dàn)液放(fàng)上蒸隔然(rán)后开小火，锅(guō)盖一定要留缝(fèng)隙的。

水蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是家常菜。

　　水蒸蛋是传(chuán)统(tǒng)美(měi)食之一，南方人称(chēng)之(zhī)为水蒸蛋，北方人则称(chēng)为(wèi)鸡(jī)蛋羹，山东人(rén)和东(dōng)北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好(hǎo)吃的水蛋(dàn)，需(xū)要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹上(shàng)保(bǎo)鲜膜可以防止蒸煮过程中(zhōng)水滴下(xià)破坏(huài)表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋(dàn)时，需要在鸡(jī)蛋(dàn)液中加一些水，如果水加多了就会造(zào)成水与蛋分离，无法成型；要是水加少了，口感会比较硬，蜂(fēng)窝比较多，腥味(wèi)也比较大(dà)。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋(dàn)，就要掌握好水量(liàng)、水温、打蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡(jī)蛋(dàn)含丰富的优质蛋白(bái)，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间(suǒ)含的蛋白(bái)质大致相当于3两(liǎng)鱼(yú)或瘦(shòu)肉(ròu)的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白(bái)质(zhì)的消化率在牛(niú)奶、猪(zhū)肉、牛肉(ròu)和(hé)大米中(zhōng)也最高。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉开水即(jí)可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子(zi)搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)滤网把(bǎ)鸡蛋液过滤一(yī)下，包上一层耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签(qiān)扎(zhā)几(jǐ)个洞(dòng)，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入(rù)锅中(zhōng)，盖上盖子后(hòu)小火(huǒ)蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹就蒸好了。

　　5、取出后(h巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间òu)加入适量的生抽、香油，再(zài)撒一把葱花(huā)，就可(kě)以吃了巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间。

蒸水蛋是荤菜(cài)还是素菜(cài)

　　严格来说是荤菜，真正说素菜的(de)人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间