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木聚糖酶可(kě)以喂猪吗

　　木聚(jù)糖酶是可以(yǐ)喂猪的(de)。

　　木聚(jù)糖酶的添加(jiā)显(xiǎn)著提高了(le)总能、粗蛋白和中性(xìng)洗(xǐ)涤纤维的回(huí)肠表观消(xiāo)化率,并改善了干物质、总能、粗蛋(dàn)白、中性洗(xǐ)涤纤维、

　　酸(suān)性洗涤纤维(wéi)和(hé)半(bàn)纤维素盲(máng)肠(cháng)表观消化(huà)率(lǜ)、结肠表(biǎo)观消化(huà)率和全(quán)肠道表(biǎo)观消化率。提高了(le)干(gàn)物质和(hé)中性洗涤纤维在盲肠的消失量(liàng),所(suǒ)以母(mǔ)猪(zhū)可以喂木(mù)聚糖酶粉。

木(mù)聚糖酶和(hé)a淀粉酶(méi)是一样(yàng)的(de)吗

　　木(mù)聚糖(táng)酶和(hé)a淀粉酶是不一样的，木聚糖(táng)酶属于一(yī)种半纤维素酶，可作用于水不溶(róng)性阿拉伯木聚糖骨架，降低其分子(zi)大小(xiǎo)和(hé)吸水率，从而促进面筋交联，对于(yú)改善面包(bāo)品质(zhì)具有重要作用。

　　而(ér)a淀(diàn)粉酶含水量百分之5-百(bǎi)分(fēn)之8。

　　溶于水，不溶于(yú)乙(yǐ)醇或乙醚(mí)。

　　木(mù)聚糖(táng)是一种存在于植(zhí)物细(xì)胞壁中的(de)异质多糖(táng)，约占植物细胞干重的百(bǎi)分(fēn)之15-百分之35，是(shì)植物半(bàn)纤维素的主要成(chéng)分。

　　大(dà)多数木聚糖是一种结构复杂的，具(jù)有高度分(fēn)枝的异质多(duō)糖，含有许多不同的取代(dài)基。

木聚糖酶在(zài)饲料中的重要作用(yòng)有哪些

　　饲料中(zhōng)通常含有较(jiào)多的(de)非淀粉多糖，主要包括阿拉伯木聚糖、β-葡(pú)聚糖、旷半乳糖苷、果胶、纤维素(sù)等(děng)。

　　其(qí)中阿拉伯木聚(jù)糖和(hé)β-葡(pú)聚糖占非淀(diàn)粉多糖的30%，因为单胃(wèi)动(dòng)物不(bù)能(néng)分解非淀粉多糖(táng)，所以非(fēi)淀粉多糖就成为(wèi)一种抗营养(yǎng)因子(zi)。

　　非淀粉多糖能(néng)结合大量的水(shuǐ)，使采(cǎi)食动物消(xiāo)化道中的食糜体积增大，粘(zhān)度增加，并形成凝胶(jiāo)，结果造成消(xiāo)化酶(méi)的功能不(bù)能正常(cháng)进行，影(yǐng)响肠胃的吸收(shōu)，造(zào)成食糜在小肠中滞留，从而(ér)引起(qǐ)微生物异(yì)常繁(fán)殖，造成动(dòng)物(wù)生长受阻、饲料(liào)转化率降低。

　　研究表明，饲料(liào)中添加(jiā)木聚糖酶(méi)，可显著(zhù)降低阿拉伯木聚糖分(fēn)子大小，将其分(fēn)解(jiě)成较小聚合度的低聚木糖，从而改善饲(sì)料性(xìng)能，消除(chú)或(huò)降低(dī)因粘(zhān)度增加而引起(qǐ)的(de)抗营养作用。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白酶等酶制剂成复(fù)合(hé)酶，特(tè)别适合添加于采用小麦(mài)和大(dà)麦为基础的家禽日粮。

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