新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次作为一种食物(wù)在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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