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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活性(xìng)都能受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存(cún)在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺，40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是(shì)不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的(de)黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多(duō)保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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