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乔布斯为什么把苹果给库克红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会(huì)引起中(zhōng)毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消(xiāo)化不(bù)良(liáng)而出现(xiàn)腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中(zhōng)含(hán)有一种气(qì)化(huà)酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹(fù)胀难(nán)过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别(bié)是红心(xīn)红薯、白(bái)心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般(bān)用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别(bié)好，可是养分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口乔布斯为什么把苹果给库克感不同也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直(zhí)观能看到(dào)的(de)便(biàn)是红(hóng)薯的外观(guān)了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如(rú)红薯外(wài)表皮是高(gāo)低不(bù)平(píng)或(huò)许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是(shì)有缺口的就别(bié)买了，这(zhè)种有或许是寄存(cún)时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙，或许也(yě)是寄存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)，中心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好乔布斯为什么把苹果给库克的，由于这种红薯在(zài)成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收(shōu)得(dé)比较均(jūn)匀，养分(fēn)价(jià)值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如是捏(niē)起来比(bǐ)较软的(de)话，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是水分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较足(zú)的。