落座、打开手机、扫码(mǎ)点菜，已经成为(wèi)不少(shǎo)人外(wài)出就餐(cān)时的(de)潜意识动作。不过，你(nǐ)是否(fǒu)意识到，这一便捷行为背后可能(néng)藏着猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个人(rén)信(xìn)息也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日，北京市消费者协会发(fā)布对“扫码强(qiáng)制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序(xù)才能点餐”等扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用的现(xiàn)象(xiàng)在生活(huó)中并不少见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小(xiǎo)张(zhāng)就经常(cháng)遇(yù)到这种情况。“餐桌(zhuō)前坐定后，服务员第一(yī)句(jù)就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜(cài)单(dān)时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜(cài)品(pǐn)不全，就(jiù)是需等较长时间，有的干脆告诉你只能(néng)扫码点餐。”小(xiǎo)张(zhāng)回忆(yì)，“这(zhè)不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业(yè)已得到推(tuī)广(guǎng)。山(shān)东一家虾火锅(guō)店的(de)老板(bǎn)吕(lǚ)先(xiān)生向中新经纬(wěi)表示，他的餐厅(tīng)自(zì)2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能(néng)扫(sǎo)桌边(biān)二(èr)维码(mǎ)进入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容(róng)易出错，效率更高。此外，做一套扫码点(diǎn)餐系统也(yě)不(bù)贵。”吕先生同时(shí)表示(shì)，餐厅实施(shī)扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾(gù)客提(tí)出过异议，其他顾(gù)客都已(yǐ)经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经(jīng)纬(wěi)了解，目前一(yī)家餐厅定制一个扫码点餐小程序门(mén)槛并不高(gāo)，仅需(xū)花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在(zài)一家互联网公司做程序员(yuán)，2021年离(lí)职后开了(le)一间(jiān)工作(zuò)室，专门为(wèi)各种店(diàn)铺(pù)定制(zhì)点单小程序，其中(zhōng)餐(cān)饮店(diàn)的(de)扫码点餐小程(chéng)序(xù)是用户咨(zī)询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一(yī)桌一码，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都(dōu)可(kě)以(yǐ)选择。开通(tōng)门(mén)槛也比(bǐ)较低，只需要提(tí)供营业执照，费用的话，小程序(xù)申请加开通微信支(zhī)付共400元(yuán)，如果再开通支付宝(bǎo)支(zhī)付(fù)额外付300元(yuán)。”华斌(bīn)介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家专门做(zuò)餐饮小程序(xù)的店(diàn)铺(pù)负责(zé)人也介绍(shào)称，定制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设(shè)计等费用，餐(cān)饮店直接上传商品就可以用。

　　不(bù)提供个(gè)人信息不能吃(chī)饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有(yǒu)必(bì)要非得扫码吗？”“点个菜为什么还要我提供微(wēi)信昵称、手机(jī)号呢？”在(zài)社(shè)交平台上，不(bù)少网友表(biǎo)示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码点(diǎn)餐(cān)小程序(xù)的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些数(shù)据分析，比如收入、销量等基础数据，当(dāng)然也(yě)可以分析会员充(chōng)值(zhí)情况、顾客(kè)画像等。

　　那么如何获(huò)得顾客画像呢(ne)？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不登录无(wú)法点餐，登录主要是获取微信昵称(chēng)、头(tóu)像，有的(de)小程(chéng)序(xù)也会获取(qǔ)手(shǒu)机(jī)号(hào)。如果觉(jué)得这样做(zuò)用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付(fù)环节(jié)，设置开通(tōng)会员可领小额优惠券(quàn)，大部分用户(hù)会注册，这样就获取(qǔ)了用户的微信信息和手机(jī)号。当然餐(cān)厅(tīng)也可以设置成直接(jiē)点餐，获取这些信息的目(mù)的是(shì)方便以后运营，向顾(gù)客(kè)推送(sòng)餐(cān)厅的活动(dòng)优惠信(xìn)息。”华(huá)斌(bīn)说。

　　吕先生也表示(shì)，当时(shí)业(yè)务(wù)人(rén)员曾告诉他可通过设(shè)置获取顾客信(xìn)息，且信息(xī)越全面越有利于后(hòu)期(qī)分析客源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞这些(xiē)，开通扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)就图个方(fāng)便，所以(yǐ)我们不(bù)提供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息，顾客(kè)每次点餐也都可(kě)以转(zhuǎn)变(biàn)为小程序的(de)流量，而商家可(kě)选(xuǎn)择通过接收推(tuī)广广告(gào)获取广告费用。

　　据(jù)一位小程序(xù)开发者(zhě)透露(lù)，点餐小程序(xù)也可(kě)以接入第三方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户(hù)量达到1000以上时，就可(kě)以申请接入广(guǎng)告(gào)，开屏广告或者插(chā)入小程序(xù)中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾(gù)客点击一(yī)次他们(men)分得的钱数(shù)并不固定，要(yào)看用户(hù)质(zhì)量，有时候(hòu)点(diǎn)一下是几(jǐ)毛(máo)钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔收入(rù)不多(duō)，一个月几(jǐ)百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久(jiǔ)的(de)强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载道，相(xiāng)关部门组织也多(duō)次发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿选(xuǎn)择扫码点餐，这(zhè)里面(miàn)也(yě)并非没有问(wèn)题，还牵扯到(dào)个人(rén)信(xìn)息的获取和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能(néng)详形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语细(xì)准确地分析顾客(kè)画像(xiàng)、大范围准确地(dì)推送营销信息，部(bù)分餐厅商家通(tōng)过设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾(gù)客个人信息(xī)，内容(róng)有(yǒu)多有(yǒu)少，程度有(yǒu)深有浅，导致了顾客必须(xū)提交个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐(cān)、过度收集(jí)顾客个人信息(xī)已违反相关法(fǎ)律规(guī)定，单是把顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮(yǐn)业(yè)的经营环境和发展就(jiù)已伤害满(mǎn)满。

　　在以服(fú)务为首要要求的餐饮业，顾客(kè)是一个个有温度(dù)的人，满足(zú)顾(gù)客需求(qiú)，提供优良的服务，应是(shì)餐饮业的共(gòng)识(shí)。强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐，实际(jì)上是阻碍了餐(cān)厅与顾客之间有温度的交流(liú)，本应满足顾客个性(xìng)需求(qiú)的便捷扫码变成了(le)“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶(è)劣，实际(jì)上是在违反诸多法律(lǜ)规(guī)定的基础上，将(jiāng)顾客当成了(le)餐厅经(jīng)营营销的流量工具，甚至(zh形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语ì)是待(dài)割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐(cān)不合理形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语不合(hé)法，消费(fèi)者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐过(guò)度索权亦(yì)违反(fǎn)相关法律规定。对餐饮商家来说(shuō)，强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐获取顾(gù)客信息，看(kàn)似“圈粉”，获(huò)得(dé)了流量，实(shí)则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商(shāng)家唯(wéi)有意识到最好(hǎo)的营销(xiāo)手段是(shì)高(gāo)质(zhì)量的(de)服务(wù)，才能真正留住(zhù)客户(hù)。

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