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　　2、从营(yíng)养上(shàng)来看，西方人觉得大米是空卡路(lù)里食物，大量吃这种碳水化合物容易(yì)造(zào)成身体(tǐ)发胖。其(qí)实我们来分析大米这种食(shí)物，从烹饪上来看西方人不(bù)喜欢吃大米是因为他们的烹饪方式(shì)无(wú)法烹饪大米，大米本身就(jiù)是一种很干很硬(yìng)的颗粒，而西方人在烹(pēng)饪大米的时候(hòu)喜(xǐ)欢(huān)烧烤煎炸的(de)方式，只会(huì)让(ràng)大米又(yòu)干(gàn)又硬。

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