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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌(jūn)的存(cún)在，这类(lèi)细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的(de)话价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰(bīng)块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃跑，杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也(yě)没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒(dú)，人吃(chī)了(le)对身体非常(cháng)有(yǒu)害(hài)。

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