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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做(zuò)陈皮食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙(chéng)子等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是(shì)其(qí)中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降低(dī)血压等(děng)功能，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及(jí)维(wéi)生素等多种人体所需的营养成分，具(jù)有(yǒu)清(qīng)热泻火的功效。

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　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬适(shì)中，表皮毛孔大(dà)小适中(zhōng)，表皮略粗糙(cāo)（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑的略甜），饱满(mǎn)而不空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小(xiǎo)枝且残留(liú)叶(yè)子(zi)的(de)较(jiào)为(wèi)新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的(de德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷)芦柑表皮(pí)颜色应呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜色(sè)深的(de)芦(lú)柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味(wèi)。

　　好的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎ德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷o)。

　　太大可能(néng)是过度(dù)生长，没(méi)什么味道，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大小(xiǎo)要适中。

如何正确挑选新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红(hóng)点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的。

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