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凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的(de)品味(wèi)，投进量多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在(z八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇ài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的(de)热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiā八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇ng)

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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