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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾(xiā)稍微用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不(bù)会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会(huì)串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之(zhī)俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减(j俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大iǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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