马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还(hái)可以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分(fēn)成(chéng)分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为(wèi)日常食用(yòng)频(pín)率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿(ná)皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，养(yǎng)分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不(bù)了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需通过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一(yī)同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时(shí)，煮食(shí)时刻也(yě)须(xū)长一(yī)些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生(shēng)物碱毒性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉(jué)，则(zé)标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变(biàn)得十(shí)分(fēn)的(de)好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要(yào)选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的(de)口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留(liú)意这一点(diǎn)细(xì)节(jié)，要(yào)掌握好。

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