白芝麻是能够养头发的。

　　吃(chī)白芝麻对头发通常是有必定优点的，平常(cháng)能够适量吃。

　　白芝麻是芝麻的一种(zhǒng)，含有(yǒu)脂肪、蛋(dàn)白质、卵磷脂等养分(fēn)物质，适量吃能(néng)够弥补头发成(chéng)长(zhǎng)所需的养(yǎng)分。白芝麻(má)可(kě)入肝、肾经，具有利肝肾、祛风润肠的成(chéng)效(xiào)，关于缓解肝肾精血缺少引起的须(xū)发早白、掉发有必定的效果。

　　白芝麻中(zhōng)含(hán)有必定的油(yóu)脂(zhī)，具有润肠通(tōng)便的效果(guǒ)，可(kě)辅佐(zuǒ)防治晚年(nián)血(xuè)亏削减引(yǐn)起的大便燥结(jié)。主张腹泻者、缓慢肠(cháng)炎者防止食用白芝麻，避(bì)免导致病况加剧。

　　此(cǐ)外，尽管(guǎn)白芝(zhī)麻适量(liàng)食用能够起到护发的效果，可是过量食用，可(kě)能(néng)会(huì)导(dǎo)致内分泌紊乱，使头(tóu)发的发质下降。

怎样挑白(bái)芝麻好吃(chī)又香又甜的

　　1、看(kàn)色彩(cǎi)。

　　天(tiān)然(rán)老(lǎo)练(liàn)的(de)白芝麻，色(sè)彩多为(wèi)白黄色(sè)，并不是特别的白，而通过漂(piāo)白处理(lǐ)之后的白(bái)芝麻就(jiù)会变(biàn)得特别(bié)皎白(bái)。

　　2、看(kàn)芝麻蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思(má)的丰满度。

　　随机选择几粒芝麻调查，看芝麻的丰满(mǎn)度，优质的白芝麻十分(fēn)丰(fēng)满，形状为虫卵状，且两端大小不一(yī)，一(yī)头(tóu)为圆形，另(lìng)一头(tóu)稍尖。

　　3、闻滋(zī)味(wèi)。

　　质(zhì)量好(hǎo)的白(bái)芝麻闻起来(lái)有芝(zhī)麻(má)特(tè)有的(de)香味，但(dàn)这种香味不是(shì)香(xiāng)油(yóu)的滋味，而是一(yī)种淡淡的幽香。

怎么选择白芝麻的办法

　　选择白芝麻的办法(fǎ)

　　 　　1、找出一个断口的芝麻，看断口的部分的色彩，假如断口部分是黑(hēi)色(sè)，那就阐明是染色的;假如断口部(bù)分是白色，那就阐(chǎn)明(míng)这种芝麻(má)不是染色。

　　 　　2、可用打湿(shī)的手绢或纸巾辨(biàn)真伪，在湿纸巾上(shàng)搓弄不掉(diào)色的是真货(huò)，不(bù)然可能(néng)是假货。

　　 　　3、品味滋味：真(zhēn)实的芝麻吃起来不(bù)苦(kǔ)，反而有点细微的甜感，有(yǒu)芝麻香味，不(bù)会有任(rèn)何异味;而染色(sè)的(de)芝麻有种古怪(guài)的机油(yóu)味，或者说有(yǒu)除了芝(zhī)麻香(xiāng)味之外(wài)的.不正常的滋味，并且发苦(kǔ)。

　　白芝麻的食疗效果

　　 　　芝(zhī)麻味甘、性平(píng)，入肝、肾、肺、脾经(jīng)。

　　 　　有补(bǔ)血明目、祛风润肠、生津通乳(rǔ)、益肝养发、强(qiáng)身体(tǐ)，抗(kàng)衰(shuāi)老之成效(xiào)。

　　 　　可用(yòng)于医治身体虚弱、头晕耳鸣、高血压(yā)、高血(xuè)脂、咳嗽、身体(tǐ)虚弱、头(tóu)发早白、贫血萎黄、津液缺少(shǎo)、大便燥结、乳少、尿血等症(zhèng)。

　　 　　一般人群均(jūn)可食用

　　 　　适合妇女产后乳(rǔ)汁缺(quē)少者食用(yòng);适合(hé)身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压(yā)病(bìng)、晚年哮(xiāo)喘(chuǎn)、肺结核(hé)，以及荨(xún)麻疹，习(xí)惯性便秘者食用;适合(hé)糖尿病、血小板削减性(xìng)紫瘴(zhàng)、缓慢神经炎、末梢神经(jīng)麻木、痔(zhì)疮以(yǐ)及出血性本质者食用;

　　 　　患有(yǒu)缓慢(màn)肠炎、便溏腹泻者忌(jì)食;依(yī)据前人(rén)经历，男人阳痿、遗精者忌食。

　　 　　每天(tiān)10~20克

　　白芝麻的制造辅导(dǎo)

　　 　　1. 芝麻可榨制(zhì)香油(yóu)(麻油)，供食(shí)用或制糕点(diǎn);种子(zi)去皮(pí)称麻仁(rén)，烹饪上多用作(zuò)辅料(liào);

　　 　　2. 芝麻仁外(wài)面有一层稍硬的膜，把它碾碎才(cái)能使人体(tǐ)吸收到养分，所以(yǐ)整粒的(de)芝麻应加(jiā)工后再吃;

　　 　　3. 炒(chǎo)制时千万不要炒糊。

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