火龙果从性质(zhì)上来讲(jiǎng)属(shǔ)于偏(piān)凉性的水果，虽然火龙果也产于热带，但是这种水果和(hé)其它(tā)的热带水果性质有所不同。

　　1、虽然火(huǒ)龙(lóng)果的(de)表皮(pí)是红色(sè)的，但其果肉和籽(zǐ)分别是白色和(hé)黑色的，在中医理论当中白色(sè)先入肺(fèi)，黑色先(xiān)入肾(shèn)，

　　所以火龙(lóng)果的果肉连(lián)带它的(de)籽是入肺肾两经(jīng)的，具有滋补肺肾之津液的功能，所(suǒ)以对于阴虚内热还是有一定的效果的。

　　2、火龙(lóng)果(guǒ)含糖量不高(gāo)，不(bù)是很甜(tián)，所以进食(shí)火(huǒ)龙(lóng)果以后不会导致胃(wèi)热的产(chǎn)生，所(suǒ)以不会生火。

　　3、火龙果有比较好的润肠通便的作用，便(biàn)秘的(de)患者吃火龙果是有帮助的，可以从肠道(dào)把热邪排泄出去。

　　4、火(huǒ)龙果富含维他命(mìng) c和水溶性膳食纤维，有很好的减肥瘦身效果，同时还能(néng)防止皮肤氧化，能加速人体的新陈代谢，还能有效美(měi)白肌肤，延缓衰老。

　　5、花(huā)青素在火龙果中的含量(liàng)较高。花色(sè)素(sù)是一种有用(yòng)的(de)抗氧化剂，具有抗(kàng)氧(yǎng)化、抗自由基、抗衰老(lǎo)等作用，并能抑制脑细(xì)胞变性，预防痴呆。

新鲜火龙(lóng)果存(cún)放方(fāng)法视(shì)频

　　1、室温(wēn)保存(cún)。

　　如果买(mǎi)回(huí)来的火龙果(guǒ)比较新鲜，那么可以将(jiāng)火龙果直接放(fàng)置在室内遮光、阴(yīn)凉的(de)位置保存(cún)，由于火龙果的果皮(pí)较厚，加上果皮表(biǎo)面(miàn)还有(yǒu)一层蜡(là)质的保护，一(yī)般在30度(dù)以下(xià)的(de)室温中，能够保存1-2星期。

　　2、冷(lěng)藏保存。

　　如果是商家，保存火龙果的需求比较高，需要保持火(huǒ)龙果的品相以及水(shuǐ)分，因(yīn)此需要将火龙(lóng)果(guǒ)冷(lěng)藏保(bǎo)存。

　　冷藏室(shì)的温度(dù)应控(kòng)制(zhì)在3-6度(dù)之间(jiān)，相(xiāng)对湿度在75%-90%之间，这(zhè)样的方式能够保存火龙(lóng)果超过(guò)1个(gè)月。

　　3、最好是(shì)现买现吃。

　　火龙果切开之(zhī)后最好能够将切开的火龙果全部都吃掉，这(zhè)样一来能够保证火(huǒ)龙果的新鲜，也能(néng)够保证它的卫生，还方便储存，是最为推(tuī)荐的做法。

火龙果怎么保存(cún)

　　如果是(shì)没有切开的火龙果保存方法(fǎ)如(rú)下：

　　1.室温保存：1-2星期(qī)

　　如果买回(huí)来的火龙果比较新鲜，那么可以将(jiāng)火龙果直接(jiē)放置(zhì)在室(shì)内遮光、阴凉(liáng)的位置保存，由于(yú)火龙果的果皮(pí)较厚(hòu)，加(jiā)上果皮表面(miàn)还有一层蜡(là)质的保(bǎo)护，一(yī)般在30度以下的(de)室温中(zhōng)，能够保(bǎo)存1-2星期。

　　小贴(tiē)士：虽(suī)然室温保存的时间(jiān)也挺(tǐng)长，但还是建议趁着新(xīn)鲜尽早(zǎo)吃。

　　冷藏保存方法：1个(gè)月以上

　　而如果是商家，保存火(huǒ)龙果的需求(qiú)比较高，需(xū)要(yào)保(bǎo)持火龙(lóng)果的品相(xiāng)以及水分，因此需要将火龙果冷藏保存。

　　冷藏(cáng)室(shì)的温(wēn)度(dù)应控制在3-6度之间，相(xiāng)对湿度(dù)在(zài)75%-90%之间(jiān)，这(zhè)样的方式能(néng)够保存火龙(lóng)果(guǒ)超(chāo)过(guò)1个月(yuè)。

　　如果是已经(jīng)切开的火(huǒ)龙果，那么首(shǒu)先需要用(yòng)保鲜膜将火龙(lóng)果暴(bào)露(lù)在(zài)外的部分完全(quán)包(bāo)裹住。

　　如果室(shì)温在25摄(shè)氏度(dù)一(yī)下(xià)，可以在放在室外，但是建(jiàn)议8小时内就吃掉(diào)，以(yǐ)免滋生细菌；而如(rú)果需(xū)要隔夜存放，则(zé)要将火龙(lóng)果(guǒ)放在冰箱的冷藏室中(zhōng)，一般(bān)建议切开(kāi)的火龙果不要防治超过2天(tiān)。

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