桂林磨(mó)浆米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以(yǐ)及(jí)桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极(jí)有(yǒu)筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压榨2l是多少斤 2l是多少kg机将(jiāng)粉(fěn)团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的(de)桂林(lín)米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤(tāng)装入(rù)特制(zhì)的(de)小碗中，将腌(yān)腊(là)好的(2l是多少斤 2l是多少kgde)马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个(gè)重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬(yáng)四(sì)海了。

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