颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)是假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好(hǎo)的(de)藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用(yòng)手指揉捻时(shí)滑(huá)爽而且无异状，另外质量好的(de)藕(ǒu)粉中(zhōng)还会(huì)一些片状物质存在，那些质量差或(huò)者假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗(kē)粒感，但是没有片(piàn)状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透明状，而且(qiě)吃的时候一(yī)点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状(zhuàng)好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和粉(fěn)末状藕粉(fěn)，本质上并(bìng)没有区(qū)别(bié)，都(dōu)是现代(dài)精加工后(hòu)的藕粉(fěn)，只是外观形状不同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉(fěn)买什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村(cūn) (历(lì)史(shǐ)皇(huáng)室"贡粉(fěn)",藕粉十(shí)大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休(xiū)闲食品等(děng)产(chǎn)品专业生产加工(gōng)的私营(yíng)独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

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　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营(yíng)西湖龙(lóng)井(jǐng)茶(chá)/兼营世界(jiè)各地名优茗(míng)茶及花(huā)草茶/茶具的现代(dài)茶业企业,杭(háng)州艺福堂茶业有限公司 )

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藕粉有(yǒu)假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有(yǒu)多量的铁质和(hé)还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由(yóu)白而(ér)转(zhuǎn)微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃(líng)薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或(huò)稍(shāo)带黄色的(de)；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色(sè)，则(zé)是(shì)加入食用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕(ǒu)粉用手(shǒu)指揉擦(cā)，其质地比其他(tā)淀粉都(dōu)要细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异(yì)状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉和(hé)其它淀(diàn)粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉(fěn)的(de)两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量(liàng)藕粉放入(rù)口(kǒu)中．触及(jí)唾液即会很快(kuài)溶化；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口后，不仅不易(yì)溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉王宝强学历，王宝强不是84年的吗用少量冷开水(shuǐ)调匀(yún)后，再(zài)以沸水冲(chōng)调(diào)，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红(hóng)，多呈琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚(hòu)的(de)熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子(zi)上(shàng)加热(rè)调煮(zhǔ)，才(cái)能食用(yòng)，它(tā)们的吸水胀性及韧性均不王宝强学历，王宝强不是84年的吗如藕粉，色泽(zé)多呈白色(sè)或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置十多小时(shí)，也(yě)仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀(xī)浆状，中间部分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副(fù)作用，但藕粉含淀粉(fěn)过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓(xìng)习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功(gōng)能低下、胃及(jí)十(shí)二(èr)指肠溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘性(xìng)平(píng)，能治热渴(kě)，散(sàn)留血(xuè)，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记(jì)载，藕粉服食，轻(qīng)身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有丰富的(de)铁(tiě)质，不能与含纤(xiān)维素多(duō)的莲藕同食，因为(wèi)纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食(shí)物相克，莲(lián)藕含(hán)有(yǒu)纤维素，纤维中的(de)醛糖酸可与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物，降低人(rén)体对这些元素的吸收。

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