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泥鳅是凉性仍是热性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归(guī)于湿热性。全(quán)年都(dōu)可(kě)采收，夏日最多，泥(ní)鳅(qiū)捕捉后(hòu)，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被(bèi)称为(wèi)“水中之参”，

　　日子在湖池，是(shì)营养价值很高的一种鱼，和(hé)其(qí)它的鱼(yú)不相同(tóng)，不管表面，体形，日子习(xí)性都(dōu)不同，是一种特别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌(jì)吃温热(rè)性食物，避免“火上浇油”，而(ér)适宜于(yú)吃凉(liáng)寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食(shí)物(wù)，以温(wēn)散寒(hán)。

泥(ní)鳅产卵怎样保存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥(ní)鳅用清水漂(piāo)一下(xià)，捞起(qǐ)放(fàng)进(jìn)一个(gè)不漏气的(de)塑料(liào)袋里(lǐ)（云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗袋内先装(zhuāng)一点点水(shuǐ)），将袋(dài)口用橡皮筋或(huò)细绳扎紧，放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里冷冻(dòng)，寄存一段时间也不会死掉，仅(jǐn)仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆(pén)洁(jié)净(jìng)的冷水里，待冰块消融后，泥鳅会很(hěn)快(kuài)复生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法(fǎ)，死泥鳅(qiū)保存时(shí)，一般置(zhì)于冰箱冷冻室中保存即可，无特别存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存(cún)鲜活的办法

　　1、把新(xīn)买回的活泥鳅用清(qīng)水漂一下，捞起(qǐ)放进一个不漏(lòu)气的塑料(liào)袋(dài)里（袋(dài)内(nèi)先(xiān)装一点(diǎn)点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋(jīn)或细绳(shéng)扎紧，放进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻室里冷冻，长期(qī)寄存，都不会死(sǐ)掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时(shí)，取(qǔ)出泥(ní)鳅，放进一盆洁净的(de)冷水里（留意(yì)，千万不(bù)能(néng)用热水(shuǐ)），待冰(bīng)块消(xiāo)融后，泥鳅(qiū)很(hěn)快(kuài)复(fù)生，制造(zào)云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗后(hòu)鲜香味美。

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