怎(zěn)么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡(pú)萄品种有不(bù)同的(de)风味和(hé)特点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)以(yǐ)及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡(pú)萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗(kē)散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一(yī)是(shì)容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡(pú)萄(táo)去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在(zài)能漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑料容(róng)器，因为塑料很(hěn)可(kě)能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有(yǒu)毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双(shuāng)手洗(xǐ)净(jìng)后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄使劲一(yī)握，然后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放(fàng)在(zài)葡萄上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的(de)比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以(yǐ)到(dào)买黄酒的小店要点酒泥，加直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸(jiā)水后糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒(jiǔ)坛(tán)子需放(fàng)在阴(yīn)凉处保存(cún)，平时(shí)不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七(qī)步(bù)：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个(gè)月左(zuǒ)右，现在(zài)这个(gè)季(jì)节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀出(chū)葡(pú)萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖(gài)子(zi)，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和(hé)特点 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成熟度适(shì)中的果穗和(hé)籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄(táo)，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的(de)，一般比较(jiào)好。

　　另外(wài)，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡萄(táo)往(wǎng)往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素(sù)C损失多许多人相信，自己制作的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生(shēng)素能最(zuì)大限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的(de)真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素(sù)保(bǎo)留的(de)情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易(yì)损失(shī)的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番(fān)茄则低(dī)于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一(yī)个明显的(de)变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过(guò)程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一室(shì)，不和维生素(sù)C、多酚类物质等(děng)抗氧化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞碎破(pò)坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用(yòng)的多酚类物质也(yě)会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时(shí)去掉渣子，还会损失(shī)大(dà)量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有(yǒu)很大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜(cài)，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁来替代(dài)的方法(fǎ)是错(cuò)误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养物(wù)质(zhì)的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应(yīng)尽量利用，可(kě)以加一点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道(dào)其(qí)实很(hěn)不错。

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