浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过(guò初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程)发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)，不仅(jǐn)不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)有一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对(duì)胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过(guò)程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可(kě)以(yǐ)多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一(yī)、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下(xià)面(miàn)条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而(ér)毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有(yǒu)胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不(bù)然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又(yòu)还有增(zēng)进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地(dì)方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包(bāo)饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端(duān)了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那(nà)样的话只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉上火了(le)，就(jiù)会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质(zhì)了，上(shàng)面会有一(yī)层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救的(de)办(bàn)法就(jiù)是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里(lǐ)从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付(fù)难以(yǐ)置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的(de)味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不(bù)论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压！不(bù)知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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