竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微(wē硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子i)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚(xū)寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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