意大(dà)利红烩是什么(me)东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大(dà)利(lì)红烩是什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dà900g是几斤 900g是多少毫升o)好吃，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家。意大利是(shì)一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国等(děng)重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋900g是几斤 900g是多少毫升葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(h900g是几斤 900g是多少毫升òu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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