浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的(de)药用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是(shì)凉(liáng)性(xìng)吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的(de)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以(yǐ)少许白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿发育(yù)不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会(huì)产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若(ruò)是过(guò)多的食用(yòng)，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一(yī)会(huì)儿(ér)，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活(huó)人(rén)体(tǐ)内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会(huì)影响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对(duì)意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也(yě)不(bù)会真的(de)经年累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完(wán)全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义(yī)提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下(xià)来啦(la)！这(zhè)可(kě)是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三(sān)油(yóu)菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲(yù)的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什(shén)么东西，相(xiāng)信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖(gài)子(zi)，静置(zhì)大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温(wēn)度低，腌(yān)制(zhì)时(shí)间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来(lái)舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一(yī)个特(tè)点就是(shì)可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不(bù)清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就(jiù)是人们常说的(de)“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花(huā)花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区(qū)普通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大(dà)的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东(dōng)西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我(wǒ)们靠(kào)浆水过(guò)日子(zi)，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做(zuò)好(莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就(jiù)是下过(guò)面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她(tā)说(shuō)喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面，能(néng)对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义