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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能(néng)留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了(le)防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的(de)包(bāo)好，就(jiù)可以(yǐ)放(fàng)冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在(zài)吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层(céng)就好了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地(dì)方能够保(bǎo)存一(yī)年左右(yòu)的时间(jiān)，如(rú)果放置(zhì)在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可(kě)以保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度(dù)，南(nán)瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)保存反而会(huì)加(jiā)速(sù)其变质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时也会有一定(dìng)的(de)差异，例(lì)如：金黄色的南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小斑(bān)点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局(miàn)涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜(guā)可(kě)以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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