新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(cén武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百g)一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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