关于(yú)肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什么粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉用什么(me)粉的最新生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会(huì)添(tiān)加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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