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花竹帽是哪个民族的花竹帽是广西毛南族仅有的吗新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千花竹帽是哪个民族的花竹帽是广西毛南族仅有的吗(qiān)克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发(fā)或是(shì)加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾(jí)病的(de)加重或是身(shēn)体(tǐ)某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等(děng)营养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存(cún) 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的(de)。

　　鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富(fù)有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较(jiào)多(duō)的(de)磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神(shén)经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香(xiā花竹帽是哪个民族的花竹帽是广西毛南族仅有的吗ng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。