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烤苹果可以吃吗

　　烤(kǎo)苹果(guǒ)是可(kě)以吃的。

　　烤苹(píng)果是(shì)将(jiāng)新鲜(xiān)的(de)苹果放入烤(kǎo)箱中，加热(rè)5分钟制成，此时果胶的分子量变少，活性(xìng)比生苹果(guǒ)增加了9倍。果胶中抑制胆固醇、中性脂肪(fáng)、抑制血糖(táng)的作用随(suí)之增加。烤苹果具有(yǒu)健脑安神、降血压、降血(xuè)脂、止泻(xiè)等(děng)功(gōng)效(xiào)。

　　1、健脑(nǎo)安(ān)神：吃(chī)烤苹果能消化吸收丰富的营(yíng)养元素磷和(hé)铁，并且苹果在烤(kǎo)熟后还能释放(fàng)出浅浅的香(xiāng)味。身体(tǐ)在摄入这种香味和营(yíng)养物质之后能调整情绪(xù)，让(ràng)抑郁(yù)心烦(fán)的心态，尽(jǐn)早转好。并(bìng)且(qiě)能健(jiàn)脑安神助眠，减轻(qīng)脑疲劳(láo)，也可以让逻辑思(sī)维(wéi)更清楚、活(huó)跃。

　　2、降血压：由于烤(kǎo)苹果不仅能益气、养血、补血(xuè)、补气，还能让身体消(xiāo)化吸收营养(yǎng)元素钾(jiǎ)，保(bǎo)持体内(nèi)电解质溶液钾、钠的(de)均衡，故能防治高血(xuè)压。烤苹果中带有的(de)果胶，还能促进毛细血管扩(kuò)张，减少血(xuè)液粘稠度，这也是烤(kǎo)苹果能防止高血压的关键要素(sù)。

　　3、降血脂(zhī)：烤(kǎo)苹果(guǒ)加热后，其所含的多酚类(lèi)天(tiān)然抗(kàng)氧化物质(zhì)含量会大幅(fú)增(zēng)加，有助于降低血(xuè)脂，清除体内(nèi)多余的自由基，延缓衰老(lǎo)。

　　4、止泻：苹果中含有鞣酸、果(guǒ)胶、膳食纤维等(děng)特殊物质，具有止(zhǐ)泻和(hé)通便的双重作用。而烤苹果(guǒ)加热后，其中(zhōng)的果胶不(bù)仅具(jù)有吸收细(xì)菌(jūn)和毒素的作用，而且还有(yǒu)收敛、止泻的功(gōng)效。

烤苹果(guǒ)怎(zěn)么算熟了

　　1、苹果用(yòng)盐水泡5分钟，除(chú)去表面的(de)的农药残留(liú)物。

　　或者不(bù)喜欢有皮的直接削皮(pí)。

　　2、洗干净后开始切(qiè)片(piàn)啦(la)，准备好一盆凉白开(kāi)水，放一点盐和两片柠檬(预防苹果氧化后(hòu)变色)将(jiāng)切(qiè)好的(de)薄片(piàn)放(fàng)入水中浸泡，至(zhì)于苹果片(piàn)要切多(duō)薄(báo)呢，就自己(jǐ)衡量吧，大概1-2mm就好。

　　薄的比较(jiào)好(hǎo)烤(kǎo)。

　　3、浸泡完之后就(jiù)放在烤网上，稍沥(lì)干水分就放(fàng)入已(yǐ)经预热好的烤箱中(zhōng)，预热100度(dù)5分钟。

　　4、烤(kǎo)箱调至上(shàng)下管(或者上(shàng)下管(guǎn)热风循环也行)温度100度，时间：1小时。

　　5、一个烤网(wǎng)只能烤半个多(duō)左右(yòu)，最(zuì)好就(jiù)有几(jǐ)个烤网几个(gè)一(yī)起(qǐ)烤就(jiù)没有浪费时间了。

　　6、刚刚出炉也是一点软。

　　过后就会(huì)变硬，超级像薯片(piàn)、但(dàn)味(wèi)道是(shì)酸酸(suān)甜甜(tián)的。

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