一年(nián)之计在于(yú)春，健康也是如(rú)此(cǐ)。那么，在春(chūn)分时节的餐桌(zhuō)上(shàng)，应当有哪(nǎ)些食(shí)九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思材出现呢？

春(chūn)分吃“三菜(cài)”

01香菇——补充维生素D

香菇的维(wéi)生素D含量很高，且(qiě)香菇干品中(zhōng)钙(gài)、磷、铁等(děng)矿物质含量也较多。

其(qí)铁的含量(liàng)比菠菜高出8倍(bèi)以上(shàng)，锌的(de)含量是(shì)奶(nǎi)粉、大豆的3倍以上，这些(xiē)都是(shì)人体不可缺少的矿物质。

香菇饭

材料：鲜香(xiāng)菇(gū)4朵，鸡(jī)肉丝(sī)1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙(shi)，酱油2/3大(dà)匙，糖1/3大匙(shi)，太白粉2小(xiǎo)匙(shi)，黑胡椒(jiāo)粉(fěn)2小匙做法：将米洗净(jìng)沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)，加入1杯水(shuǐ)浸(jìn)泡约15分钟备用。

新鲜香菇洗净切丝(sī)，与鸡肉(ròu)丝、调(diào)味(wèi)料拌(bàn)匀，铺在米(mǐ)上(shàng)。放入(rù)电饭锅(guō)中煮熟，开(kāi)关(guān)跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜(cài)末，再焖5分(fēn)钟，最后(hòu)用(yòng)饭匙轻(qīng)轻拌匀(yún)即可。

02香(xiāng)椿——理气抗菌

中医认为，香椿(chūn)味苦，性寒，有清热解毒、健胃(wèi)理气等功效。

它的(de)味道芳(fāng)香(xiāng)，能(néng)起到醒脾、开胃(wèi)的(de)作(zuò)用。

香椿(chūn)还是治疗肠炎(yán)、痢疾、泌尿(niào)系统(tǒng)疾病的良药(yào)。

现代营(yíng)养学研究(jiū)也发现，香椿含有维生素E，具有很强(qiáng)的(de)抗(kàng)衰老作(zuò)用(yòng)。

而且(qiě)，香椿对金(jīn)黄色葡(pú)萄球菌、肺炎双球菌(jūn)、痢疾(jí)杆(gān)菌和伤寒(hán)杆菌等，都(dōu)有明显的(de)抑制作(zuò)用。

香(xiāng)椿干丝(sī)材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做(zuò)法：鲜香椿洗九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思净(jìng)后(hòu)放入沸水中(zhōng)焯烫，捞出后晾凉、切成细末(mò)。

白豆腐干用(yòng)沸水洗净后切(qiè)成丝，放(fàng)入(rù)盆内(nèi)，加入(rù)香椿(chūn)末、精盐和香油，拌匀(yún)装盘(pán)即可。

03油(yóu)麦菜——助眠

油麦菜是莴笋的变种(zhǒng)，含有大(dà)量维生素和钙、铁(tiě)、蛋白质(zhì)、脂肪等营养成分(fēn)，是生(shēng)食蔬(shū)菜中(zhōng)的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低胆固(gù)醇、治(zhì)疗神(shén)经(jīng)衰弱、清燥(zào)润肺(fèi)等功效(xiào)，是一种低热(rè)量、高营养的蔬(shū)菜(cài)，适量食用，有(yǒu)助于睡(shuì)眠。

蒜蓉油麦菜材料(liào)：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油（没有的(de)话可以用老抽代替）。

做法：蒜切成(chéng)蒜(suàn)蓉(róng)，葱切葱花，油烧至8成热，下(xià)葱花和部分的蒜(suàn)蓉呛(qiāng)锅，出(chū)味后下香(xiāng)麦菜，快速翻炒，然后加入些(xiē)许(xǔ)蚝油(yóu)或老抽（如(rú)果(guǒ)用老抽，加的量一定不能(néng)太多(duō)），翻炒，待香麦菜变的梢软一些了，加一(yī)勺水，转中火(huǒ)闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加(jiā)盐出锅。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思