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李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠怎(zěn)么出现白色(sè)的(de)东西呢？灌(guàn)的(de)肉肠出现白色的东西的有两种原因，一是肉肠腌制过程中在肠(cháng)衣上(shàng)戳(chuō)了小(xiǎo)孔，肉(ròu)肠里(lǐ)的肉(ròu)含有的油(yóu)和盐(yán)透过小孔(kǒng)慢慢渗(shèn)出来形(xíng)成了白点；二是肉肠发霉、变质(zhì)，出现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用的。关于灌的肉(ròu)肠怎么(me)出(chū)现白色的东西呢以及(jí)灌的肉(ròu)肠怎么(me)出现白色(sè)的东西呢，灌的肉(ròu)肠怎么出(chū)现白色的东西(xī)是什么，猪(zhū)肉灌(guàn)肠上(shàng)有白色(sè)的是什么，灌肉肠外面很多白点(diǎn)怎么回事(shì)，猪肉灌肠表面有白点(diǎn)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

灌的(de)肉肠(cháng)可以冷冻吗

　　灌(guàn)的肉肠(cháng)是(shì)可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷(lěng)冻后(hòu),肉质(zhì)比较(jiào)硬,表(biǎo)皮(pí)会(huì)比较柴(chái)。如果(guǒ)需要吃(chī)的时候(hòu),需要(yào)重新(xīn)蒸一下(xià),冷冻能够保存很久,

　　但(dàn)是(shì)口味会发生改变。所以能够较快吃完的话尽(jǐn)可能还是在冷(lěng)藏室保存即可。李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译>

灌的肉肠怎么出现白色(sè)的(de)东西呢(ne)

　　灌的肉肠出现白色(sè)的东西的有两种原(yuán)因，一是肉肠腌制过程中(zhōng)在(zài)肠衣上戳(chuō)了(le)小孔，肉(ròu)肠(cháng)里(lǐ)的肉含有的(de)油和(hé)盐(yán)透过小(xiǎo)孔慢(màn)慢渗出来形(xíng)成了白(bái)点；二是(shì)肉肠发霉、变(biàn)质，出现了白霉斑(bān)，建议立(lì)即(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译jí)丢弃，不要(yào)食用(yòng)。

　　肉肠用刀切成(chéng)片状(zhuàng)，配(pèi)蒜(suàn)汁或辣椒(jiāo)油或调制的醋汁上(shàng)桌蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁水饱(bǎo)满。

　　灌(guàn)的肉肠(cháng)制作方法：

　　1、将猪肉(ròu)和(hé)牛肉，肥(féi)膘肉洗净(jìng)切成小(xiǎo)块分(fēn)别放入盆中。

　　2、猪(zhū)肉和牛肉分别放入(rù)7克盐搅(jiǎo)拌均匀后放入冰(bīng)箱冷藏腌(yān)制3小时(shí)即可。

　　肥膘肉放入(rù)5克盐拌匀也放入冰(bīng)箱腌制3小时左右。

　　3、有(yǒu)条(tiáo)件的用绞(jiǎo)肉机分别把(bǎ)猪(zhū)肉和牛肉肉(ròu)绞一遍，然后在把肥膘肉搅碎。

　　4、将搅碎的(de)3中，搅碎(suì)的三(sān)种肉倒入盆中(zhōng)，倒入淀粉(fěn)40克，和全部(bù)的调料品搅拌(bàn)均匀，然后倒入全(quán)部(bù)调料(liào)品搅拌均匀，中途分多次加水400克左右，搅打上劲即可。

　　5、下面取出泡(pào)软洗净的肠衣，用(yòng)工具把搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)的肉浆灌入(rù)，肠衣(yī)内（应(yīng)注意每隔20厘米(mǐ)用(yòng)绳子几号。

　　）然(rán)后放到通风阴凉通晾(liàng)制(zhì)。

　　6、净锅(guō)上(shàng)火倒入(rù)清水，大烧开后(hòu)，再把处理完毕(bì)香肠放入锅(guō)中，立即改小(xiǎo)火卤制成熟即可。

　　卤的时候(hòu)，注意请看肉肠表皮是不是(shì)气泡(pào)，如果有请用(yòng)竹签(qiān)扎破即可。