新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发(fā)或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患(huàn)者可(kě)能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的(de)含(hán)量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎ当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗n)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注(zhù)意(yì)，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维生素也是人当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前(qián)加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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