切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的(de)目的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qi使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思è)掉南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能(néng)够保存一年(nián)左(zuǒ)右的时(shí)间，如(rú)果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的(de)南瓜可以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入(rù)冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适(shì)合在十度以上(shàng)的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻伤(shāng)，南(nán)瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常(cháng)温下储存(cún)很(hěn)长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗重，表(biǎo)明(míng)是(shì)成(chéng)熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则(zé)要(yào)选择(zé)绿色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就(jiù)不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中(zhōng)，可(kě)能(néng)会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出(chū)黏(nián)液来保护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味(wèi)道(dào)也(yě)更(gèng)甜美。

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