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　　小白(bái)嘴山药和(hé)铁棍山药(yào)都是药(yào)食(shí)两用(yòng)的山药，但小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相比较来(lái)说要比铁棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)等营养(yǎng)成分，营养(yǎng)价值更80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米高于铁棍山药，经常食(shí)用(yòng)有(yǒu)补脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加(jiā)上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之(zhī)为最好吃的山药。

小白嘴山药与铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药的哪一个更好，有什么不(bù)同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药(yào)广(guǎng)泛种植于深(shēn)州、安(ān)平、安(ān)国、深泽、蠡县等(děng)地，该区域古(gǔ)称博陵(líng)。

　　铁棍山(shān)药：今河(hé)南焦(jiāo)作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所(suǒ)在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：每百克中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰(měng)的含量也很(hěn)高，除此之(zhī)外还富含(hán)黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平均(jūn)含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸中，山(shān)药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：小(xiǎo)，相同的(de)生产期限，产量虽小但营养价值(zhí)更高(gāo)；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读音表(biǎo)明了是最好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药(yào)因(yīn)为地质坚瓷，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然不是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植在沙地里，土(tǔ)质松(sōng)软，口感面甜(tián)，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-铁棍山药

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