鸡蛋羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋羹的时候不小心把水放多了煮出来的鸡(jī)蛋羹(gēng)都是汤汤(tāng)水水的，有什么办法是可以补救一下的(de)吗？为什(shén)么有时候蒸鸡蛋羹会出(chū)现不凝固的现象？的。

　　关(guān)于鸡(jī)蛋(dàn)羹水(shuǐ)放多了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救以及鸡蛋羹不凝固(gù)怎(zěn)么补救(jiù)，蒸鸡蛋蒸半天(tiān)还是稀的(de)能吃吗(ma)，蒸蛋(dàn)蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多了(le)怎(zěn)么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活小知识：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎(zěn)么补救，鸡(jī)蛋羹(gēng)不凝固(gù)怎么(me)补救

鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多了怎(zěn)么补救

　　鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多(duō)了可以(yǐ)再加入适(shì)量的鸡(jī)蛋，将其与(yǔ)水充分混合(hé)即可。

　　另(lìng)外可以在(zài)蛋液(yè)里加适(shì)量盐，可起到粘合(hé)蛋液的作用。

　　如果鸡蛋已(yǐ)经有部分熟(shú)透，已无(wú)法和其(qí)余的(de)鸡(jī)蛋液或水融合，这种情况就不能够进行补救(jiù)。

鸡蛋羹不(bù)凝固是什么原(yuán)因(yīn)

　　1、加水(shuǐ)过多，蒸鸡蛋(dàn)羹用水是关键，一般蛋(dàn)和水的比例在1：2或1：3为宜(yí)。

　　忌加生水(shuǐ)和热开水，加生水因自(zì)来水中有(yǒu)空气，水被(bèi)烧沸后，空气(qì)排出，蛋羹(gēng)会出现小蜂窝，影响(xiǎng)蛋(dàn)羹质(zhì)量，缺乏(fá)嫩(nèn)感(gǎn)，营养成分(fēn)也会受损。

　　也不(bù)宜用热开(kāi)水，否(fǒu)则开水先将蛋液烫(tàng)热，再去蒸，营养受(shòu)损，甚至蒸(zhēng)不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候(hòu)不(bù)够，一般(bān)应该蒸约(yuē)10分钟，否则鸡蛋液没有成熟，仍(réng)然是液体状态的(de)。

鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比例是第(dì)一(yī)关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根据你想吃(chī)的老嫩程度(dù)。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太(tài)老(lǎo)，高(gāo)于(yú)1:2呢，往往(wǎng)不易成型(xíng)，最佳(jiā)黄金比(bǐ)例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质

　　通(tōng)常一个水煮(zhǔ)鸡蛋的(de)蛋白(bái)质的(de)含量，大概是7-9g，根(gēn)据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋(dàn)白是(shì)人(rén)体所较好的优质蛋白来源，所(suǒ)以对(duì)于低大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企蛋白血症患者、近期(qī)有(yǒu)手术创(chuàng)伤的患者、身体(tǐ)有(yǒu)创面需要进行愈合的(de)患(huàn)者，以及需要(yào)生长肌肉的人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要注(zhù)意是水煮鸡蛋，而非油炸或者煎、蒸等方式，因为其他方式(shì)可以无(wú)形中(zhōng)增加鸡(jī)蛋(dàn)中的热量。

　　如果过度(dù)进食，可能出现高脂血症或大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企者高血压等状况。

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