新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选使我不得开心颜上一句是什么使我不得开心颜上一句是什么(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其(q使我不得开心颜上一句是什么í)是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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