如何(hé)辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片？海带的(de)质量，一(yī)般从(cóng)其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而(ér)定的。关(guān)于如何辨别(bié)海带的好坏图片(piàn)以及(jí)如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏(huài)图片(piàn)，如(rú)何辨别(bié)海带的好坏视频，如(rú)何辨别海带的(de)好坏图解，怎(zěn)样(yàng)辨别海带的(de)好坏，海(hǎi)带怎么看(kàn)好坏(huài)等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见的一种海产品(pǐn)，海带中含(hán)有丰(fēng)富的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质，但(dàn)是热(rè)量是比较低的，适(shì)当的(de)吃一(yī)些海带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢(kàng)的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不代表所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里)少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少，含盐(yán)量低，是将鲜海(hǎi)带在日(rì)光(guāng)下晒制而成的。

　　晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里咸干海带含水量略(lüè)高，含(hán)盐(yán)量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的(de)海带(dài)是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜(xiān)海带(dài)经过(guò)烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿，再经过(guò)冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序(xù)加(jiā)工而成(chéng)，一般用(yòng)作凉拌菜(cài);而翠绿色(sè)的海带(dài)可能是经过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者(zhě)在选择(zé)时(shí)要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的(de)，墨绿色的(de)海(hǎi)带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧(rèn)性。晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里>

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外(wài)，干海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末(mò)状附着在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色或者部(bù)分黄色就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可(kě)能(néng)是(shì)被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其(qí)他异(yì)味，说明(míng)海带的质量也(yě)打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘露(lù)醇。

　　海带(dài)历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白(bái)色粉(fěn)状附(fù)在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的(de)多(duō)少是测定海带质量高低的(de)首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微黄，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无(wú)杂质，整洁干净，无(wú)霉(méi)变的(de)为合格(gé)品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是公认最有营(yíng)养的食物，它可是(shì)碱性食(shí)物(wù)，而且价格非常便宜(yí)，多(duō)食(shí)用对健康是非常有益的(de)。

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