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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要(yào)参考酿造工(gōng)艺和环(huán)境，以及保存(cún)状况等因素(sù)，但凡其中(zhōng)的一个因素出现(xiàn)问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜(bo)素和微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其(qí)营养成分和(hé)功效都(dōu)远高于现在的葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡(p小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污ú)萄酒(jiǔ)的历史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜果的(de)果香，又延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间(jiān)一般在两年左右，不过是(shì)要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保存方法和(hé)保存(cún)日期完全(quán)不同的，我们一定要(yào)进(jìn)行鉴(jiàn)别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在(zài)进(jìn)行酿制时(shí)一(yī)定要经过消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的(de)保(bǎo)质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污)酒的(de)时候(hòu)，可以适当加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是(shì)含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污过程中(zhōng)要(yào)注意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导致(zhì)罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的(de)地方最好(hǎo)是(shì)阴凉(liáng)干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直(zhí)射(shè)，否则会(huì)造(zào)成发(fā)酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下(xià)的酒继(jì)续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷(cí)材质(zhì)的，容量不(bù)需(xū)要太(tài)大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才(cái)可使用(yòng)。

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