怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等(děng)有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的(de)就要(yào)挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的(de)表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗)黏膜(mó)，促进溃省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南(nán)瓜

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