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鸡的三合生肖是什么属鸡的6合生肖是什么生肖牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的什么部位图片(piàn)以及牛心管是牛的(de)什么(me)部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是牛的(de)哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气管鸡的三合生肖是什么属鸡的6合生肖是什么生肖000; line-height: 24px;'>鸡的三合生肖是什么属鸡的6合生肖是什么生肖，在火锅(guō)菜(cài)肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。