桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个(gè)省的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是(shì)亚(yà)洲人的(de)主要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分之一的(de)人口食用大(dà)米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-12是什么意思1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力(lì)、不(bù)易(yì)断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林12是什么意思米粉也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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